29.04.2016
Ингредиенты (на пол-литровую банку):
- мясо птицы – 400 г
- животный жир – 15 г
- репчатый лук – 20 г
- мука – 20 г
- чеснок – 5 г
- соль
- перец
Способ приготовления:
Вымыть крышки и банки. Нарезать тушки птицы на кусочки 50-70г.
Приготовить соус. Для этого обжарить репчатый лук на животном жиру, всыпать в сковороду муку, прожарить, затем внести соль, перец и чеснок по вкусу.
Уложить кусочки птицы в банки и залить соусом, закатать банки.
Стерилизовать в автоклаве при 120 °С 30 минут.
