05.04.2016
Ингредиенты (на пол-литровую банку):
- мясо птицы на костях – 440 г
- масло сливочное – 80 г
- перец горошком – 1-2 шт.
- лавровый лист – 1-2 шт.
- соль
Способ приготовления:
Вымыть крышки и банки. Нарезать курицу порционными кусками, отварить. Уложить на дно банки перец черный и лавровый лист. Перемешать отваренное мясо курицы с солью.
Уложить кусочки мяса и масло сливочное в банки, таким образом, чтобы до крышки осталось пустота 2-3 см. Закатать (закрутить) крышки.
Стерилизовать в автоклаве при 120 °С 30 минут.
